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Auf dem Weg zur Marille

Marillenernte 2012

Auf dem Wachauer Marillen Erlebnisweg in Krems-Angern lernt man einiges über das Wachauer Marillen-Mirakel. Eine Möglichkeit, die Wachauer Marille kennenzulernen ist, von Mitte Juli bis Mitte August in die Wachau zu reisen und bei einem der rund 400 Marillenbauern die hoch aromatische Frucht zu erwerben. Es gibt aber auch eine Alternative, welche von April bis […]

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Marillenblüte Wachau 2012

Marillenblüte

Die warmen Temperaturen erfreuen die Marillenbäume. Der ideale Zeitpunkt für einen Ausflug: Wann blühen die Marillenbäume? Dies ist anhängig vom Wetter und ist jedes Jahr etwas anders, aber wenn die Tagesdurchschnittstemperatur über 5°C liegt, dann ist das Ziel sehr nahe. Im langjährigen Durchschnitt befindet sich die Marillenblüte im Bereich von Ende März – Anfang April, […]

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Die Heimat der Marillenknödel

Reife Marillen in der Wachau

Die Marille – auch bekannt als Aprikose – und die Wachau gehören einfach zusammen. Denn im kontrastreichen Fjordklima der malerischen Flusslandschaft zwischen Melk und Krems fühlt sich der anspruchsvolle Marillenbaum so richtig wohl. Kein Wunder also, dass die Wachau als „Marillenland“ gilt und eine eigene geschützte Genussregion ist. Während die Marillenblüte die Wachauer Terrassenlandschaft in […]

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Marillenblüte in der Wachau

Marillenblüte in der Wachau

Mit der Marillenblüte beginnt in der Wachau eine der schönsten Abschnitte des Jahres. Jedes Jahr mit Beginn des Monats April startend öffnen sich die ersten Blüten der marillenbäume. Die warmen Sonnenstrahlen locken die Blüten aus den Knospen heraus. Über die ersten Aprilwochen hinweg verwandeln sich die beiden Donauufer der Wachau in ein duftendes rosa-weiß blühendes […]

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